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Elenco dei prodotti da parte del fornitore: Coven

COVEN SRL da più di 20 anni è il partner ideale per la ristorazione di qualunque settore. La nostra azienda produce una vasta gamma di forni professionali per la gastronomia, la panetteria, la pasticceria così come per il banqueting e il catering.

L’azienda offre un’ ampia scelta di soluzioni personalizzabili: forni a convezione o misti, a vapore diretto o con caldaia; ognuno dei quali è disponibile, a seconda delle necessità speciche del cliente, sia nella versione ad alimentazione elettrica che in quella a gas, con una capienza che spazia da un minimo di quattro a un massimo di quaranta teglie.

Il nostro top di gamma è rappresentato dal modello pro, che è presente in tutte le versioni miste e che garantisce un alto profilo tecnologico e un’interfaccia intuitiva ed eficace grazie al display touch screen che permette di visualizzare e gestire tutti i comandi in modo semplice attraverso icone rappresentative. Con pochi e semplici comandi sarà possibile selezionare uno dei programmi di cottura (55 ricette) e di manutenzione (lavaggio automatico , partenza notturna o differita).

Questo modello inoltre è dotato di porta USB che consente il download dei dati di cottura della giornata, in modo da poter archiviare secondo norme HACCP i processi di lavoro del forno.

Attraverso questo dispositivo sarà anche possibile l’inserimento nella memoria di nuove ricette create dall’utente. L’interfaccia chiara garantisce un dialogo semplice tra macchina e utente in modo da velocizzare e ottimizzare le lavorazioni.

COVEN SRL ha inoltre rinnovato il proprio management affidandosi a un gruppo di giovani dinamici, di talento e determinati a fare dell’azienda il leader nel proprio settore, puntando con decisione sulla qualità e sull’innovazione.